بطاطس بالكزبرة

المقادير الخمس

1. 3 بطاطس كبيرة
2. ½ باقة كزبرة

 المقادير الاساسية

4 ملاعق زيت زيتون

4 فصوص ثوم مهروس

ملح وفلفل

زيت نباتي للقلي

الطريقة

- تقطع البطاطس مكعبات صغيرة ثم تقلى في الزيت النباتي الى ان تصبح ذهبية ترفع وتترك جانباً على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد

- يسخن زيت الزيتون في وعاء النار ثم يضاف له الثوم  ويحرك حتى يذبل ثم نضيف الملح والكزبرة والفلفل ونحرك

حتى يجف الماء الخارج من الكزبرة ثم نضيف البطاطس ويحرك الكل قليلا على النار ثم يقدم