المقادير
الخمس
- 2 قطعة ستيك
- 6 اعواد من الروزماري
المقادير
الاساسية
¼ كوب
زيت زيتون
6 فصوص
ثوم مقطع طولي
ملح
وفلفل
الطريقة
نسخن
مقلاة غير لاصقة ثم نضع قطعة الستيك ويمكن وضع القليل من الزيت في حال استعمال
مقلاة عادية نطهي الستيك على الجهتين جيداً ثم يرفع جانباً
في
مقلاة اخرى نضع زيت الزيتون والروزماري والثوم مع بعض على النار ولا يجب ان يسخن
الزيت اولاً حتى لا تحترق المكونات نتركهم قليلاً على نار هادئة لكي يعطي
الروزماري والثوم نكهتهما للزيت ويجب المحافظة على عدم احتراق المكونات
نضع الستيك
في مقلاة مكونات الصوص ويترك قليلا على نار هادئة ونضيف الملح والفلفل ثم يقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق