شوربة الفطر بالحليب

المقادير الخمس

1. 1 كوب فطر طازج مقطع الى قطع كبيرة
2. 1 كوب حليب سائل

المقادير الاساسية

1 بصلة مفرومة ناعم

2 مكعب مرق دجاج

2- 3 كوب ماء

1 ملعقة دقيق

1 ملعقة زبدة

ملح وفلفل

الطريقة

- نضع الزبدة في اناء على النار ثم نضيف البصل ونتركه حتى يذبل قليلا ً ثم نضيف الفطر ويترك لمدة 3 دقائق ثم نضيف الطحين ونقلب حتى يتوزع بشكل مناسب

- نضيف الحليب ومرق الدجاج ونضيف الماء ونترك الشوربة على النار لمدة 15 دقيقة ثم تقدم