بطاطس ودجز

المقادير الخمس

1. ½  كيلو بطاطس
2. 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
3. 1 ملعقة كبيرة زعتر بري

المقادير الاساسية

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة دقيق

ملح وفلفل

الطريقة

- تغسل البطاطس جيداً ثم تقطع الى اصابع عريضة مع القشر وتنقع في ماء مغلية لمدة نصف ساعة حتى تصبح طرية قليلا .

- يخلط الزيت والملح والفلفل والزعتر وبودرة الثوم وتتبل بها اصابع البطاطس

- يضاف الطحين ويخلط مع البطاطس جيداً ثم توضع اصابع البطاطس في صينية وتدخل في الفرن حى تنضج