بطاطس بوريه

المقادير الخمس

1. 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
2. 1 كوب حليب سائل
3. ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

المقادير الاساسية

   - ملح وفلفل
   - 90 غرام زبدة

الطريقة

-  توضع البطاطس في قدر على النار وتغمر بالماء ويضاف رشة من الملح وتسلق على نار متوسطة   لمدة 20 دقيقة
-  يمزج الحليب وجوزة الطيب والملح والفلفل في زبدية وتخلط جيدا
-  تهرس البطاطس وتوضع في اناء على نار هادئة ثم يسكب خليط الحليب تدريجياً ثم تضاف الزبدة   ويحرك المزيج جيدا لمدة 3 دقائق