موس البرتقال

المقادير الخمس
1- 2 برتقال

2- 2 ملعقة كبيرة برش برتقالتين

3- 4 بيض ( البياض والصفار مفصولين عن بعض )

المقادير الاساسية
- 1 كوب سكر
- 100 غرام زبدة

الطريقة 
1- يعصر البرتقال ويضاف له برش البرتقال ثم يخلط مع الصفار والسكر والزبدة ويرفع الاناء على النار ويحرك بشكل مستمر

2- يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد قليلا ثم يضاف اليه بياض البيض ويخلط جيداً ثم يوضع على النار مرة اخرى لدقائق

3- يوضع في كاسات ويبرد .

اضافة : يمكن اضافة قطع من كيك الشوكلاته الجاهزة في الكاسات قبل وضع الموس