المقادير الخمس
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة بايكنيج باودر
- ½ كوب عصير ليمون + 1 ملعقة كبيرة برش ليمون
المقادير الاساسية
1 كوب ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ونص كوب دقيق
1 ونص كوب سكر
الطريقة
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 .يخفق
البيض والفانيليا جيدا بالخلاط اليدوي ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق حتى يذوب السكر
ثم يضاف الزيت ويخلط مع باقي المقادير . ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم نبدء باضافته للخليط السابق
تدريجياً حتى يختلط به جيداً نضيف عصير الليمون ونذوب الحليب في كوب الماء ثم يضاف
الى الخليط ونستمر في الخلط لمدة دقيقتين ثم نضيف برش الليمون ونخلطه مع خليط
الكيك .
نصب الكيك في صينية مغلفة بطبقة
دهنيةو مرشوشة بالدقيق وتوضع في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة خمس دقائق ثم تخفف الحرارة
الى 180 درجة لمدة 40 دقيقة او حتى تنضج تماما .
تخرج وتبرد ثم تقدم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق