دجاج بالفطر والطماطم الكرزية

المقادير الخمس

1. ½ كيلو صدور دجاج مقطع شرائح
2. ¼ كيلو مشروم طازج مقطع شرائح
3. ¼ كيلو طماطم كرزية
4. 4 اعواد بصل اخضر مقطع

المقادير الاساسية

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 فص ثوم مهروس

1 مكعب مرق دجاج

2 كوب ماء

الطريقة

نسخن الزيت على نار متوسطة ثم نضيف قطع الدجاج ونتركها حتى تأخذ اللون البني ثم نرفعها من الوعاء ونضعها جانباً .  في نفس الوعاء نضع المشروم ونحركه قليلاً حتى يذبل ثم نضيف الثوم والطماطم والبصل ونتركهم لدقائق ثم نضيف الدجاج ومكعبات المرق والماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج تمام ثم يقدم .