المقادير
الخمس
- ½ كوب ارز امريكي مسلوق
- ¼ كوب ريحان مفروم
المقادير
الاساسية
3
ملاعق زيت زيتون
2 فص
ثوم مبشور
½ كيلو
طماطم معصورة
3
أكواب ماء
2 مكعب
مرق دجاج
الطريقة
في
وعاء نسخن الزيت ونضع الثوم والريحان على نار متوسطة حتى يذبل قليلاً ويراعى
عدم وصول لونه الى البني . نخفض الحرارة
ثم نضيف الطماطم والماء ومكعبات المرق ثم نرفع الحرارة قليلا ونترك الخليط حتى
يغلي . نضيف الارز ونحركه جيدا ثم نتركه
على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة
نرفع
الوعاء بعيداً عن النار ويترك مغطى لمدة 10 دقائق قبل التقديم للتأكد من استواء
الارز ثم يقدم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق