حلقات البصل المقرمشة

المقادير الخمس :

1- 2 كوب حليب

المقادير الاساسية : 

- 2 بصل متوسط 

- 1 كوب دقيق

- 1 ملعقة صغيرة ملح

- زيت للقلي

الطريقة:

- يُقشر البصل ويقطع إلى حلقات بسُمك 1 سنتيمتر وتفصل الحلقات عن بعضها البعض .

- تُنقع حلقات البصل في الحليب وتترك على الأقل ثلاث ساعات.

- يُسخن الزيت لدرجة حرارة 190 درجة مئوية.

- يُخلط الدقيق والملح.

- يُرفع البصل من الحليب ثم يوضع في الدقيق حتى يغطى بالكامل .

- يُرفع البصل من الدقيق وينظف من الدقيق الزائد.

- تُحمَّر حلقات البصل حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم توضع على قطعة قماش لامتصاص الزيت الزائد.

* أضافة : يُمكن أن يُقدم مع صلصة المايونيز بالكاتشب والبصل الأخضر المفروم.