المقادير الخمس :
1- 1/2 ك كبدة
2- 2 ملعقة كبيرة يقسماط
3- كمون
1- 1/2 ك كبدة
2- 2 ملعقة كبيرة يقسماط
3- كمون
5- بهارات مشكلة
4- عصير ليمون
4- عصير ليمون
المقادير الرئيسية :
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة صغيرة ثوم مفرى
- بصلة متوسطة
- ملح وفلفل
الطريقة:
1- تبل شرائح الكبد بالبصل والثوم والملح والبهارات والكمون وعصير الليمون وتترك فى الثلاجة
2- يخلط البقسماط مع الدقيق وتغطى بها الكبدة ثم تحمر فى الفرن على نار هادئة او تقلى في الزيت .
- ملعقة صغيرة ثوم مفرى
- بصلة متوسطة
- ملح وفلفل
الطريقة:
1- تبل شرائح الكبد بالبصل والثوم والملح والبهارات والكمون وعصير الليمون وتترك فى الثلاجة
2- يخلط البقسماط مع الدقيق وتغطى بها الكبدة ثم تحمر فى الفرن على نار هادئة او تقلى في الزيت .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق