سلطة اللبن اليوناني والشمندر ... Beetroot and Greek yogurt salad

 

المقادير الخمس

1.  250 غرام لبن يوناني / زبادي كامل الدسم (مصفى من الماء جيداً)
2. 150 غرام شمندر مسلوق
3. 50 غرام جوز (عين الجمل)

المقادير الاساسية

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 فص ثوم صغير مهروس

ملح وفلفل

الطريقة

في وعاء نهرس الشمندر ثم يضاف له الملح والفلفل والثوم والجوز وتخلط المكونات جيداً .  نضيف لبن الزبادي الى الخليط ونخلطه جيداً حتى يتجانس ثم يقدم .