سلطة الذرة الطازجة والافوكادو

المقادير الخمس

1. 2 حبة ذرة طازجة
2. 1حبة الأفوكادو مقطع مكعبات
3. 1 كوب حمص مسلوق  
4. 1 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة
5. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

المقادير الاساسية

1 حبة طماطم مقطعة مكعبات

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1/2 ملعقة كبيرة خل

الملح والفلفل

الطريقة

نسلق الذرة في ماء مملح لمدة 5 دقائق، ثم تصفى وتقطع حبات بسكين حاد وتوضع في وعاء، نخلط الذرة والأفوكادو والطماطم والحمص والفاصوليا الحمراء والبقدونس وزيت الزيتون والليمون والخل. ثم تتبل بالملح والفلفل. تترك لمدة 30 دقيقة قبل التقديم لزيادة النكهة .

اضافة :  يمكن استعمال 1 كوب من الذرة المجمدة او المعلبة بدل من الطازجة .  كما يمكن اضافة 1/4 كوب البقدونس المفروم للتزيين