الثلاثاء، 24 نوفمبر 2015

حلقات الفلفل الحلو بالبيض ..... Pepper Rings with Eggs


المقادير الخمس
  1. 4 بيضات
  2. 4 حلقات فلفل حلو اصفر او احمر او اخضر
  3. صلصة (اختياري)
  4. توست للتقديم


المقادير الاساسية
ملح
فلفل
1 ملعقة زيت نباتي
4 صغيرة ملاعق زبدة

الطريقة

نجهز اربع حلقات من الفلفل بسمك ½ انش (حوالي 1 نص سنتيمتر )  . في مقلاة غير لاصقة نسخن الزيت ثم نضع حلقات الفلفل على نار متوسطة ثم نكسر البيض داخل كل حلقة .  نتبلها بالملح والفلفل ثم نغطيه ونتركه لينضج من 5 الى 7 دقائق او لحين استواء الصفار .


لتحضير التوست نقطع التوست على شكل اصابع ثم ندهن القطع بالزبدة بواسطة فرشاة ويشوى ليكتسب اللون الذهبي ويقدم مع طبق البيض .

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق